Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Ca. 25 min. in Salzwasser kochen. Nach etwa der Hälfte der Garzeit die Erbsen (ohne Brühe) und das Dörrfleisch (am Stück) hinzu geben.

Nach Ende der Garzeit das Dörrfleisch herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Alles andere durch ein Sieb drücken. Mit Salz, Brühwürfel, Maggi und Fondor würzen. Die Dörrfleischstückchen in die Suppe geben.

Dazu schmecken gut Wiener Würstchen.