Alle Zutaten miteinander verschlagen und würzig mild abschmecken. Die Soße ist besonders gut mit Sahne, die vor dem Zufügen steif geschlagen wurde.

Diese Soße kann sehr vielseitig verwendet werden... zu Hummer, Langusten, Scampi, Krabben, aber auch zu Grillfleisch und Fleischfondue. Lecker auch auf Rohkostsalaten, zum Beispiel Chicorée oder Sellerie.