Das Fleisch in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel würfeln und in etwas Öl glasig dünsten. Das Fleisch dazu geben und ca. 10 min. anbraten.

Die Sahne angießen und etwas einkochen lassen. Den Kräuterfrischkäse und die Champignons unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Knoblauchsalz und etwas getrockneter Petersilie oder Dill würzen.

Noch ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Passt gut zu Reis und Salat.