Die Zwiebel würfeln und im heißen Öl glasig dünsten. Reis, Wasser, Tomatenmark und die zerkrümelten Brühwürfel dazugeben.

Alles zum Kochen bringen, EINMAL umrühren. Den Deckel auflegen und bei schwächster Hitze in 20-25 min. ausquellen lassen. Nach Belieben mit Fondor abschmecken.

Wer will, kann unmittelbar vor dem Servieren noch etwas geriebenen Käse darüber streuen.