Thema: Wo finde ich Rezepte, die gesund und gleichzeitig lecker sind?

Hallo!
ich suche dringend frische Rezepte, die wirklich gut schmecken, aber vor allem auch gesund sind. Müssen nicht unbedingt Diät-tauglich sein, aber dafür ausgewogen und gesund!

Hallo, butterfly!
Hier ein Rezept , sehr einfach:
Was gibt es Schöneres als einen frischen Salat?
Ich präsentiere dir den Mandel-Hühnchen Salat

Was brauchst du dafür?
Zutaten:

• 180 gr. Hühnerbrust (gekocht und in Streifen geschnitten)
• 30 gr. ungesalzene Mandelsplitter (können auch angebraten werden)
• 10 grüne Trauben (in 2 geteilt)
• 1 Sellerie (gewürfelt)
• 1/2 Frühlingszwiebel (gestreift oder gewürfelt)
• 1 hartgekochtes Ei (gewürfelt)
• 1 Teelöffel Light-Mayonnaise
• 1 Teelöffel fetarme saure Sahne
• 1 Teelöffel Dijon Senf
• 1 Messerspitze Paprika
• Salz und Pfeffer
• 2 Handvoll Salat

Anweisung:

1. Hühnchen kochen/braten/grillen
2. Vermische in einer grossen Schüssel das Hühnchen, Trauben, Sellerie, Zwiebeln und Eier.
3. Vermische in einer anderen Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer
4. Leere die Sosse übers Hühnchen und verteile es
5. Gib alle Zutaten ins Salatbett auf dem Teller und gib die Mandelsplitter dazu

Klingt ziemlich einfach, ist es auch. Und schmecken tut’s sowieso. Aber was hat so ein Salat für Nährwerte?
Kalorien: 480
Protein: 54 gr.
Kohlenhydrate: 16 gr.
Fett: 22 gr.

Viel Spass beim Ausprobieren und lass es dir schmecken

Ihr dürft auch gerne Rezepte hier auf der Seite eingeben: Rezepte

Jaaa, die Sammlung ist noch klein, aber durch euch könnte sie wachsen